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2010年02月05日

『タマネギ』

2月5日（金）

こんにちは！鬼さん久茂地店で～す♪

１年を通じて流通し
値段も安値で安定している『タマネギ』

保存もきき 主婦にとって
「常備野菜」の代表的野菜ではないでしょうか

生で食べてもおいしく 蒸すだけでも甘味が出るので
「もう一品」というときにも便利です

タマネギを覆っている茶褐色の薄皮が乾燥していて ツヤと透明感のあるもの
そして上部の芽の部分が 引き締まって細くなっているものを選びましょう

これらの特徴は
よい土壌で育てられた 健康で新鮮なタマネギの特徴でもあります

押したときに芯が固く感じられるのもポイントです

芽が出かけのものは古く 味が落ちるので避けて下さい

投稿者 Melody : 2010年02月05日 14:52

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